保持身材且苗條健康打飲食方式
保持身材的健康飲食方式:
一:避免攝入量過多
二:避免易長胖食物
三:就餐常見不良習慣改善建議
四:要健康纖瘦省錢:點外賣技巧
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一:控制攝入量的方法
選擇熱飲
比冷飲更加刺激飽足神經,喝著喝著你就覺得自己吃飽了。
慢吃充分咀嚼
充分咀嚼慢吃能讓人感到飽感,若是吃得過快,就算吃了很多一時也無法感覺到飽很容易不小心吃太多。
選有聲音的食物
據了解吃咀嚼聲大的食物飽食感會更有效。比如蘋果、黃瓜、芹菜等,當我們聽到自己咀嚼聲音的時候,不知不覺中就會覺得自己吃了很多東西,從而得到飽足感。
吃飽就把筷子放桌
這樣就相對不會又被看到想吃的菜又想夾,放桌上了心裏會覺得筷子不衛生了,再吃還得要新的或者洗過,增加了再吃的成本,避免吃多
轉移注意力
若是和朋友聚餐的話,多照顧朋友吃喝,交流感情爲主,相信聚會時大家主要目的並非吃喝,而是交流感情,所以聚餐時別把吃喝放首位,照顧好親朋吃喝,多聊天溝通最重要,這樣吃東西的時間少了,就不容易吃多。二:避免易長胖食物
餐館的飯菜往往是油、糖、鹽、味精、雞精等調味品往往用的多。而經常外食本身就不利于每日鹽不超過6克、食用油不超過25-30克的控制。
應以淡的菜式爲主,清炒、炖煮、蒸制、白灼都可以
不注意素食也會胖
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避免攝入澱粉過多的食物:紅薯、土豆、南瓜、玉米等都非常有營養,但是因爲澱粉含量高,所以熱量也都較高:紅薯10g含熱量13.2大卡,土豆10g含7.6大卡,因此需要注意分量,否則很有可能使美味的沙拉變成卡路裏炸彈!
堅果含有維生素、不飽和脂肪酸、纖維等對美容有益的成分,同時也能增加沙拉口感,但像杏仁100g約600大卡、核桃100g約670大卡、腰果100g約580大卡,熱量都很高所以要注意。雖然可增加美味度,但千萬別大意而攝取過多了。
三:就餐常見不良習慣與改善建議
1、不宜餐前先喝甜飲料
【 建议 】 与碳酸饮料相比较,纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些饭馆自制水果汁、玉米汁、南瓜糊等
2、不宜點肉類開道
【 建议 】 比较好的选择是以凉拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如莲藕、山药等)和水果沙拉等素食为主,配上一两个鱼类和豆制品,用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。
葷菜中(蛋肉豆)魚蝦低脂,畜類比較高脂特別是五花肉等。
3、不宜只顧口味濃厚的菜品
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例如炒飯炒面啊、蓋澆飯啊、泡菜火鍋、宮保雞丁、魚香肉茄子、幹煸豆角之類的油膩菜品
【建议 】 在点菜的时候,可以点一些比较清淡味道的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的。有一两个重味菜肴即可,再配一两个酸辣或酸鲜菜,用来提神醒胃。这样,有突显、有相衬、有回味,口味多样,也不过分油腻。
4、鹹味湯不宜餐後喝
【 建议 】 汤改餐前喝,还能降低食量,对于肥胖者有好处,汤类点清淡汤(紫菜蛋汤,番茄蛋汤等)喝完汤你就吃不下太多饭菜了,餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥,或者用清茶清口。
5、不應只吃菜不吃主食
【 建议 】 从营养和健康角度,如果不喝酒,可以上一小碗米饭,或者一碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费,也可减轻油腻食物伤胃的问题。
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6、酥脆香點心代主食不合適
【 建议 】 美食之后,最好能喝些清淡粥食,既养胃,又能改善营养平衡。如果加入各种粗粮、薯类、豆类,以及一些保健食材,会更能提升健康品质
7、澱粉過多的素食
紅薯、土豆、南瓜、玉米等都相當有營養,但是因爲澱粉含量高,所以熱量也都較高:紅薯10g含熱量13.2大卡,土豆10g含7.6大卡,所以咱們需要注意分量,不然很有可能使美味的沙拉變成卡路裏炸彈哦!
堅果含有維生素、不飽和脂肪酸、纖維等對美容有益的成分,同時也能增加色拉口感,但像杏仁100g約600大卡、核桃100g約670大卡、腰果100g約580大卡,熱量都很高所以要注意。
雖說可增加美味度,但千萬別大意而攝取過多了。
8、 注意酸甜口味的热量大
糖醋排骨、糖醋魚、魚香肉絲等。酸甜口的菜不僅油鹽多,而且加糖,無論是油還是糖都是高熱量,在體內都能變成脂肪
菜品做法相對複雜一些的,很多需要深度加工,一方面長時間高溫烹調對營養素有一定的破壞,另一方面這些加工複雜的菜品油鹽等調味料使用較多,與此同時還容易掩蓋食材本身的不新鮮甚至變質。相反,清淡的小炒、涼拌等要好一些。
9、 忌主食油炸的
很多人喜欢点油饼、烧烤、炸鸡柳、炸鸡排等作为主食,油炸不仅使热量飙升,营养损失, 且油炸的高温容易产生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物,常吃非常不利健康。
就主食而言,先不說薯類、雜糧飯等粗糧,就算米飯、素包子等也比那些煎炸的強很多。如果是肉類,炒、蒸、炖相對煎炸更健康
10、菜湯不要喝
也不建議把菜汁拌飯吃。很多朋友養成重口味的習慣,偏愛油鹹的菜品,不倒汁拌飯很難咽下,其實這樣做會吃進太多的油、鹽以及其他的含鈉調味品,久而久之容易誘發高血壓、肥胖、導致小腹脂肪堆積等
11、切忌過于油膩
告知服務員油鹽減半。若是說少油少鹽,這個不夠具體比較模糊,很有可能還是很多油鹽,所以建議說明具體的減半
就算交代少油,估計離保持苗條餐對油的要求還是多,如果發現上來的菜依然是比較油鹹或者甜,可以涮一下再吃,這樣可以把一部分油鹽涮掉,瀝油是指在夾起菜放到嘴裏之前在盤子裏瀝一下,要是能一碗白開水涮一下再吃就更好了,不過涮兩邊水表面就飄滿了油,得不斷換水才行。
哪些菜比較好呢?
例如蒜蓉西蘭花、腰果蝦仁芹菜、蛋炒玉米、清鲈魚等比較好。。其實簡單就能煮好的,清蒸類、素炒類等放調料少的比較清淡
如果是點外賣呢?
自己可以帶一些低卡食物來彌補外食油鹽大、熱量高的問題。
比較方便攜帶、又比較高營養的如:酸奶、可以生吃的蔬菜例如小黃瓜、番茄、聖女果、和水果類蘋果等。
用自己帶的蔬菜代替一部分餐館飯菜,可以減少油鹽和糖的攝入。
少點過油加鹽的菜,與同事一起拼,葷素比例素菜3分之二。
多看幾遍此方法,廣州蔬菜配送公司不管你是吃外賣還是到店吃下館子,都能夠有意識的保持身材啦